გორდონ რამსეის მოუწია თავისი წილი არაკომპეტენტური ბიზნესის მფლობელების ნაცვლად. ზოგჯერ მას უწევდა მათ გამოძახება მათი თანამშრომლების მიმართ შეურაცხყოფის გამო, ზოგჯერ კი რამზის უწევდა ზარალის შემცირება და წასვლა და ბიზნესის ჩავარდნის უფლება. მსგავსი შინაარსის დეფიციტი არ არის არც Hotel Hell-ში და არც Kitchen Nightmares-ში.
რამსის ბევრს მოუწია გამკლავება, მათ შორის პიცერიის მფლობელს, რომელსაც არ ესმის საკვები მოწამვლა, რესტორნის მფლობელს ბრბოსთან კავშირებით, სასტუმროს მფლობელს, რომელიც ქურდობდა თავის თანამშრომლებს და რიგ შემთხვევაში დისფუნქციურ ოჯახებს. ეს არის ზოგიერთი ყველაზე უარესი ბიზნესის მფლობელი, ვინც ოდესმე მადლი (ან შეიძლება ვთქვათ სამარცხვინო) გორდონ რამსეის შოუები.
8 The Dead Lobster Fiasco at Sal's Pizceria
Sal's Pizzeria იბრძოდა ცუდი მომსახურებით, არაკომპეტენტური მთავარი მზარეულით, რომელიც ტელეფონზე იყო მიბმული და ზოგადად ამაზრზენი საკვების დამუშავება. მომენტში, რომელსაც შეეძლო სალი სამუდამოდ გაენადგურებინა, მკვდარი ლობსტერების გროვა დარჩა ტანკში ცოცხალ პირებთან ერთად. თქვენ არ შეგიძლიათ მკვდარი და ცოცხალი ლობსტერის შენახვა ერთ ავზში, რადგან მკვდარი მოლუსკები მათ ხორცში აყალიბებენ პნევმონიას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით სასიკვდილო მოწამვლა. Sal's-ის ერთი მომხმარებელი მოწამლული იქნა შეფ-მზარეულის მიერ ტანკზე სათანადო მონიტორინგის გამო. სალის მფლობელი განადგურებული იყო, როდესაც მომხმარებელი ავად გახდა, მაგრამ საბედნიეროდ, მომხმარებელი გადარჩა და სალმა მოისმინა რამზის ყველა სიტყვა.
7 Denise The 86er from Café Hon
დენიზი მართავდა თავის რესტორანს, Café Hon, თითქოს ეს იყო ამაო პროექტი. მისი სახელი და სახე აშკარად იყო წარმოდგენილი ბიზნესის ბიბლიის ზომის მენიუში და ამაოება მოტივირებული იყო სამზარეულოშიც. ყოველთვის, როცა კერძი უბრუნდებოდა სამზარეულოში, რაც ხშირად ხდებოდა, დენიზის პასუხი იყო "86" კერძი.იმის მაგივრად, რომ გაესინჯა და ცდილობდა გაერკვია, რა იყო არასწორი, ის უბრალოდ აცილებდა საჭმელს დღის მენიუდან, რაც თითქმის შეუძლებელს ხდიდა კლიენტებს რაიმეს შეკვეთას და შეუძლებელს ხდიდა მისთვის იმის გარკვევას, თუ როგორ გაეუმჯობესებინა მისი სამზარეულო. თანამშრომლებთან მტკივნეული ჩარევის შემდეგ, დენიზმა დაინახა სინათლე და უკეთესობისკენ შეიცვალა.
6 ცოლ-ქმრის დრამა ბურგერის სამზარეულოში
ბურგერის სამზარეულო იყო Kitchen Nightmares-ის მტკივნეული ეპიზოდი. მფლობელები უხეშად აძვირებდნენ საკვებს, ისინი ამტკიცებდნენ, რომ კერძები იდეალური იყო, მიუხედავად იმისა, რომ მათმა მთავარმა შეფმ არაფერი იცოდა რეცეპტების შესახებ, და რაც უარესი იყო ტოქსიკური ოჯახური გარემო. მეპატრონეებმა თავიანთი შვილი დაასაქმეს და თითქმის კლიშე სახით, დედა და მისი შვილის საქმრო ვერასოდეს შეეგუებოდნენ ერთმანეთს. ხანდახან დედა გოგონას კონკურენციას უწევდა შვილის ყურადღებისთვის და ეს გულწრფელად სამარცხვინო იყო. რესტორანში დაძაბულობამ იჩინა თავი, როცა მთავარი შეფ-მზარეული გამოვარდა და დატოვა მას შემდეგ, რაც ოჯახის სულელური ჩხუბი მოჰყვა.
5 ჰიპების სასტუმრო
მიუხედავად იმისა, რომ კანაფი ახლა ლეგალურია რამდენიმე შტატში, მისი უპასუხისმგებლო გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბიზნესის ყველაზე საზრიან მფლობელებსაც კი. ამის თქმით, Applegate River Lodge-ის მფლობელები ორეგონის შტატში არ იყვნენ საზრიანები, ყოველ შემთხვევაში, სანამ რამზი არ ჩაერთო და არ ასწავლა მათ ბიზნესის მართვა. ეს სასტუმრო ჯოჯოხეთი დაიწყო იმით, რომ მფლობელმა აჩვენა თავისი კანაფის მარაგი, რომელიც რამსიმ უზარმაზარ წითელ დროშად მიიღო და რამზი განრისხდა, როდესაც მფლობელმა პასუხისმგებლობა აიღო და ადგილი გამოიყენა ფსიქოდელიური ჰიპების ფესტივალისთვის. მეპატრონეებს ეგონათ, რომ წვეულებამ ხელი შეუწყო ბიზნესის გამომუშავებას, მაგრამ რამსიმ გამოთვალა და არა, ეს ასე არ მოხდა.
4 მუცლის მოცეკვავე აკრძალვის ცხაურთან
აკრძალვის გრილის მფლობელმა აშკარად არ იცოდა რას აკეთებდა. რიში ბრაუნი რეგულარულად ათვალიერებდა მაგიდებს და სერიოზულად არასდროს უყურებდა პრეტენზიებს საჭმელთან დაკავშირებით, და მან აჩვენა, რომ ნაკლებად იცოდა, თუ როგორ ემართა რესტორანი.როდესაც რამსიმ ჰკითხა მას Soup De Jour-ის (დღის წვნიანი) შესახებ, მფლობელს წარმოდგენა არ ჰქონდა რაზე ლაპარაკობდა რამზი. რამსეი არც ისე შოკში ჩააგდო, როგორც მაშინ, როცა ის მუცლის მოცეკვავე ჯგუფთან ერთად გამოვიდა და გამოვიდა მისთვის და სტუმრებისთვის.
3 სასტუმროს მფლობელი, რომელიც ფაქტიურად ამონებდა თანამშრომლებს
რაც Juniper Inn-ის მფლობელმა თავის თანამშრომლებს გაუკეთა უპატიებელი და უკანონოა. როდესაც რამზი აწარმოებდა კვლევას და ინტერვიუს აწარმოებდა სასტუმროს პერსონალთან, მან აღმოაჩინა, რომ მფლობელი აგროვებდა პერსონალის რჩევებს და არა მხოლოდ ის, რომ ის მათ არ იხდიდა. პერსონალს მხოლოდ ნომრითა და პანსიით ანაზღაურებდნენ, მიუხედავად იმისა, რომ სასტუმროში საკვებიც პრაქტიკულად უვარგისი იყო რამზის თქმით. არსებობს სიტყვა ამ ტიპის ბიზნესის მენეჯმენტისთვის: მონობა. ბიზნესის მფლობელები გაითვალისწინებენ, რომ თქვენ უნდა გადაიხადოთ თქვენი თანამშრომლები რეალური ფულით. თუ მათ მხოლოდ ოთახს და დასვენებას აძლევთ, გამოიცანით, თქვენ არ გყავთ თანამშრომლები, თქვენ გყავთ მონები. როგორც შეიძლება წარმოიდგინოთ, რამსიმ ამ ეპიზოდში წყალობა არ გამოიჩინა.
2 გორდონ რამსიმ თითქმის ვერაფერი შეძლო მაფიოზური რესტავრატორის დასახმარებლად
სიბრაზის მართვის საკითხები არც კი უახლოვდება იმ ტოქსიკური ოპერაციების აღწერას, რომელიც მიმდინარეობს პიტერის იტალიურ რესტორანში, კლასიკურ იტალიურ რესტორანში, კულისებში მიმდინარე ტოქსიკურ ოპერაციებთან, რომლის გადარჩენაშიც რამზეიმ პრაქტიკულად ვერაფერი შეძლო. პატრონი ისე სწრაფად იწყებს ჩხუბს, ფაქტიურად მუშტებს სხვათა შორის, რომ შოუს თაყვანისმცემლებს სჯერათ, რომ მფლობელი მაფიაში იყო. ამ ბრალდებას არ უშველა ის ფაქტი, რომ ეპიზოდის გადაღებისას რესტორანში რეალური ვალების შემგროვებელი მივიდა, რის გამოც მფლობელმა კიდევ ერთხელ აირჩია ბრძოლა, რომლის წაგებისთვისაც იყო განწირული.
1 Amy's Baking Company იყო პირველი ბიზნესი, რომლისგანაც გორდან რამსიმ უნდა წასულიყო
ეს შეიძლება იყოს ყველაზე ცნობილი საშინელება, რომელშიც გორდონ რამზის ოდესმე უსიამოვნება შესვლოდა. ემი ბუზალგომ და მისმა ქმარმა სემიმ თავიანთი ბიზნესი შეასრულეს და იყვნენ შოუს პირველი მონაწილეები, რომელთაგანაც რამსიმ უნდა გასულიყო.მათ არ მიიღეს მისი არც ერთი რჩევა და რამზეიმ მათ ღვთის საშინელ საქციელს პირველი ხელი მოახდინა. სემი ემოციურად შეურაცხყოფა მიაყენა მთელ თავის პერსონალს, რამაც აიძულა ისინი დაეტოვებინათ სამსახური, და რამზი გაბრაზდა, როდესაც აღმოაჩინა, რომ სემი პერსონალის რჩევებს იპარავდა. წყვილი ასევე ძალიან შემაშფოთებელი იყო, ემი თავის კატებს „თავის შვილებად“უწოდებდა, მათ შორის ასაკობრივი სხვაობა მინიმუმ 20 წელი იყო და ემი ტიროდა ყოველ ჯერზე, როცა გორდონ რამზი ცდილობდა მასთან დაპირისპირებას. ბიზნესი წარუმატებლად დასრულდა და წყვილი ახლა ისრაელში ცხოვრობს.
