თუ ფიქრობთ, რომ ჰოლივუდში მისი გაკეთება რთულია, თქვენ არაფერი იცით რესტორნების ბიზნესის შესახებ. ეს არის სასტიკი, უაღრესად კონკურენტუნარიანი ბიზნესი, წარმატების მაჩვენებლით, რომელიც უკიდურესად დამთრგუნველია. რა თქმა უნდა, ჰოლივუდის ვარსკვლავების კარიერა შეიძლება დაბნელდეს, ციმციმდეს ან დაიღუპოს, მაგრამ ამის მაჩვენებელი ფერმკრთალდება რესტორნის სამყაროში აღმოცენებულ წარმატებებთან შედარებით. ეს არის ის, რაც ბრიტნი სპირსმა გაარკვია რთული გზით. სამწუხაროდ, მისი მდგომარეობა ბევრად გაუარესდა მისი მხრიდან ძალიან ცუდი გადაწყვეტილებების გამო.
დიახ, ბრიტნი სპირსს ჰქონდა რესტორანი… მოკლედ… ძალიან, ძალიან მოკლედ
ბრიტნი სპირსი შორს არის ერთადერთი ცნობილი ადამიანისაგან, რომელიც ცდილობდა რესტორნის გახსნას. სინამდვილეში, არის რამდენიმე ვარსკვლავი, რომლებმაც რეალურად გახსნეს, ფლობდნენ და კვლავ მართავენ ძალიან წარმატებულ რესტორნებს… მაგრამ ისინი ცოტანი არიან.მარკ უოლბერგი ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეულია ამ ჯგუფში მისი ოჯახის კუთვნილი უოლბურგერების წყალობით. შემდეგ, რა თქმა უნდა, არის რობერტ დე ნირო, რომელიც არის უცნაურად წარმატებული მაღალი დონის რესტორნებისა და სასტუმროების ქსელის ნაწილი Nobu-ს ბანერის ქვეშ.
რესტორნებით შეპყრობილი ადამიანებისთვის, სახელები, როგორიცაა Nobu და Wahlburgers, ლექსიკონის ნაწილია… თუმცა, ნაილა არ არის…
Nyla ერქვა Britney's Cajun-ის სამზარეულოს რესტორანს, რომელიც გაიხსნა და დაიხურა დილან სასტუმროში მანჰეტენში, ნიუ-იორკში 2002 წელს. სახელი წარმოიშვა ბრიტნის ახალი სახლიდან ნიუ-იორკში და ისტორიიდან ლუიზიანაში. სინამდვილეში, რესტორნის სამზარეულო შთაგონებული იყო ბრიტნის კაჯუნის ფესვებით, მაგრამ, როგორც ჩანს, ასახავდა მის 2008 წლის დაღმავალ სპირალს.
2002 წელს ბრიტნი საკმაოდ მაღლა მიდიოდა, გარდა ჯასტინ ტიმბერლეიკთან ერთად მისი გრიგალის დასასრულისა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის კარიერის სიმაღლეზე იმყოფებოდა და ახლახანს შედგა მისი დებიუტი მხატვრულ ფილმში შონდა რაიმსის წერით, გზაჯვარედინში.ასე რომ, რესტორნის ბიზნესში გაშვება მისთვის სლემ-დანკ გადაწყვეტილებად ჩანდა. ბოლოს და ბოლოს, მისი თაყვანისმცემლები მოვიდოდნენ, რომ იცოდნენ, რომ ის მისი იყო და საკმარისად კარგი მიმოხილვები მოეპოვებოდა.
აი, სადაც ყველაფერი არასწორი იყო და ბრიტნიმ კომპრომისზე წავიდა მისი ხედვა იმის ნაცვლად, რომ ცდილობდა მის გაუმჯობესებას.
ნაილას და ბრიტნის ვადამდელი გადაწყვეტილების გახსნა და დახურვა
პირველი პრობლემა ნაილასთან დაკავშირებული იყო იმ ლოკაციასთან, რომელიც "ცირკის" მომღერალმა აირჩია. ბრიტნის მიიპყრო მანჰეტენის გამოქვაბული შენობა, რომელშიც განთავსებული იყო სასტუმრო დილანი. ის ასევე იყო სივრცეში, რომელიც შესანიშნავი იყო ელეგანტური სასადილო ადგილისთვის დღის განმავლობაში და შეიძლება გარდაიქმნას უფრო სენსუალურ და მხიარულ ღამის კლუბად საღამოს. როგორც ეს ყველაფერი სრულყოფილი იყო, ის სრულიად ძვირი იყო, Vanity Fair-ის მიხედვით.
ადგილის არჩევამ ხელი შეუწყო იმ ფაქტს, რომ ნაილას ბიუჯეტი გადააჭარბა. New York Magazine-ის თანახმად, ნაილას პირველი მენეჯერი ბობი ოჩსი ამტკიცებდა, რომ მთელი ბიზნესი ბიუჯეტიდან 350 000 დოლარზე მეტი იყო პირველივე ღამედან.
2002 წლის გახსნის ღამე ასევე არანაკლებ სანახაობრივი იყო, რადგან კოკისპირულმა წვიმამ გადაწყვიტა მთლიანად დაესხა წითელი ხალიჩა და გააფუჭა ფოტოსესიის შესაძლებლობები წინ. მიუხედავად ამისა, ბრიტნი ინარჩუნებდა პოზიტიურ დამოკიდებულებას კულისებს მიღმა ინტერვიუებში. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მენიუ, შეფ-მზარეულის გუნდი და ვარსკვლავური ძალა შეადგენდა ამას… არა? ….ხომ?
არასწორი!
სიტუაციის გაუარესების მიზნით, მიმოხილვები არ იყო კეთილი. არა მხოლოდ გახსნის ღონისძიება არ იყო მბზინავი, არამედ კლიენტურა თითქმის მაშინვე დაეცა იმის წყალობით, რომ საკვების კრიტიკოსები გამოთქვამდნენ თავიანთ აზრს ნაილას "საშუალო" მენიუზე. სწორედ ამან აიძულა ბრიტნის და მის გუნდს გაათავისუფლეს მისი შეფ-მზარეული და მთლიანად შეცვალეს კაჯუნის მენიუ იტალიურით.
არჩევანმა შეცვალოს მისი რესტორანი ხარვეზიანი, მაგრამ ავთენტური გამოცდილებიდან რაღაცით, რაც სრულიად განსხვავდებოდა მისი ორიგინალური ხედვისგან, ნამდვილად არ დაეხმარა საქმეს. და ფინანსურად, ნაილა მძიმე მდგომარეობაში იყო.
რესტორანში დაარღვიეს ჯანმრთელობის უმნიშვნელო დარღვევები და შეფ-მზარეული ბრედ გეითსი ამტკიცებდა, რომ მას არ უხდიდნენ ხელფასს.
მიუხედავად იმისა, რომ ის სულ რამდენიმე თვის იყო რესტორნის წამოწყებაში, ბრიტნიმ გადაწყვიტა გემზე გადახტომა. თუმცა, იგი ამტკიცებდა, რომ კულისებში სხვა რამ ხდებოდა, რამაც ხელი შეუწყო ამ გადაწყვეტილებას, დაეტოვებინა წარუმატებელი ბიზნესი, რომელიც მისთვის და მის მიერ იყო აშენებული.
E!-სთვის მიცემულ განცხადებაში, ბრიტნის წარმომადგენლობამ თქვა: ბრიტნი სპირსმა გაწყვიტა ყველანაირი ჩარევა მანჰეტენის რესტორან Nyla-სთან და კომპანიასთან, რომელიც მართავს Nyla-ს. სპირსი თვლის, რომ მას სხვა ალტერნატივა არ მისცეს, გარდა ურთიერთობის შეწყვეტისა. ნაილასთან, მენეჯმენტის მიერ რესტორნისა და მისი ფუნქციონირების შესახებ ინფორმაციის სრულად გაცნობის შედეგად.“
არც ისე დიდი ხნის შემდეგ, ნაილა სამუდამოდ დაიხურა, განაცხადეს გაკოტრების შესახებ და დაუტოვა $400,000 ვალი თავის კრედიტორებს.
ბევრ ცნობილ ადამიანს აქვს რესტორნები, მაგრამ ბრიტნის ამ ბიზნესში დრო არც ისე წარმატებული იყო, როგორც მას სურდა.სინამდვილეში, გაკოტრების, ცუდი მიმოხილვების, უცნაური ხედვის ცვლილებისა და ზოგადად არასწორი მენეჯმენტის წყალობით, როგორც ჩანს, ბრიტნის ბიზნესის დრო სრული კატასტროფა იყო.
