15 წლის განმავლობაში და და ბოლოს, ტოპ შეფ-მზარეულის მსგავსი მოსამართლეები, როგორიცაა პადმა ლაქშმი, უამრავ მომსწრაფებელ და პერსპექტიულ შეფ-მზარეულს მიანიჭეს პლატფორმა თავიანთი უნარების გამოსახატავად და გამარჯვებულებს აჩუქეს 250,000 დოლარიანი ფულადი პრიზი..
გაბი ერალესი იყო მე-18 სეზონის გამარჯვებული და უახლესი საუკეთესო შეფ-მზარეული, რომელიც შეუერთდა ფლოიდ კარდოზს, მე-3 სეზონის გამარჯვებულს, რომელიც სამწუხაროდ დაეცა COVID-19-ს 2020 წელს. ერალესის საუკეთესო უნარები უდავოდ იმსახურებს ადგილს კლასში. გამარჯვებულთა შორის, რადგან ის ერთ-ერთი ყველაზე ნიჭიერი შეფ-მზარეულია შოუში.
კულინარიაში დიდი გამოცდილების გამო, რადგან გაბი ერალესმა კულინარია 15 წლის ასაკში დაიწყო, მან დაიმსახურა რესტორნის Comedor-ის აღმასრულებელი დირექტორის თანამდებობა.გარდა ამისა, ერალესი ძალიან განათლებულია. მან დაამთავრა შემდეგი პროგრამები, BS მექანიკური ინჟინერია ტეხასის უნივერსიტეტიდან და ოკლაჰომას უნივერსიტეტიდან, მეცნიერების მაგისტრი, მექანიკური ინჟინერია. ასევე სწავლობდა კულინარიულ ხელოვნებას Le Cordon Bleu-ში. ერალესი ბოლო დროს არასწორი მიზეზების გამო გახდა ტენდენციური, რადგან ის, სავარაუდოდ, სექსუალურ სკანდალში იყო ჩართული. აქ არის რვა რამ, რაც უნდა იცოდეთ Gabe Erales-ის შესახებ.
8 გაბე ერალესის ქორწინება
სეზონი 18 Bravo's Top Chef დაქორწინებულია ლინდა იანგზე. იანგი სწავლობდა ბაკალავრის კურსს ესპანურში აღმოსავლეთ ნიუ-მექსიკოს უნივერსიტეტში და დაამთავრა. ის მაშინაც კი იყო ომეგას საძმოს წევრი და ესპანური კლუბის პრეზიდენტი.
სკოლის დამთავრების შემდეგ, ლინდა იანგი გადავიდა ტეხასში, როგორც გუდვილის დამსაქმებელი 2014-დან 2015 წლამდე, და სწორედ მაშინ გაიცნო გაბი ერალესი. დუეტი ცხოვრობს ოსტინში, ტეხასის შტატში, როგორც ოჯახი და მათ ერთად აკურთხეს სამი შვილი. ამჟამად ის მუშაობს ფეისბუქის ტექნიკურ წყაროდ.
7 Gabe Erales არის პროფესიით ინჟინერი
კულინარიული მეცნიერებები არ არის ერთადერთი რამ, რაც შეფ გაბე ერალესი პროფესიონალია. ის ასევე გაწვრთნილი ინჟინერია. ერალეს ბიოგრაფიაში ბრავო ტელევიზიაზე ნათქვამია, რომ ის წავიდა ტეხასის უნივერსიტეტში და აიღო ბაკალავრის ხარისხი მექანიკურ ინჟინერიაში.
მოგვიანებით მან სწავლა გააგრძელა და მაგისტრის ხარისხიც იმავეში. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ის გაწვრთნილი ინჟინერია, კულინარიისადმი სიყვარულმა მიიყვანა პროფესიონალურ კულინარიამდე და ახლა ამაყობს შეფ-მზარეულის მუშაობაში.
6 Gabe Erales-ის გამოცდილება სამზარეულოში
გაბე ერალესმა 15 წლის ასაკში დაიწყო რესტორნებში მუშაობა ტეხასის ელ-პასოში. Bravo TV-ს ცნობით, ერალესის პირველი სამუშაო იყო კულინარიული სამუშაო და მან ეს დაიწყო ჯერ კიდევ უნივერსიტეტში გაწევრიანებამდე.
მიუხედავად იმისა, რომ ფლობდა ინჟინერიის მომგებიან კარიერას, ერალესმა ყურადღება გაამახვილა თავის მოწოდებაზე, რომელიც სამზარეულოში იყო.
მთელი ის დრო აგრძელებდა კულინარიას და ასევე დადიოდა კულინარიულ სკოლაში Le Cordon Bleu, Austin. მისი მშობლების გავლენის გამო, რომლებიც წარმოშობით მექსიკური არიან, მან დაიწყო მექსიკური სამზარეულოს მომზადება, რომელიც მას შემდეგ სრულყოფილად ასრულებდა.
5 Gabe Erales იყო Comedor რესტორნის C. E. O
ერთ-ერთი უახლესი სამუშაო გაბი ერალესი იყო რესტორნის Comedor-ის აღმასრულებელი დირექტორი. დიდი სურვილით მოემსახუროს მომხმარებლებს მექსიკური კერძებით, Erales აყვავდა ბიზნესს და არის ერთ-ერთი საუკეთესო მზარეული.
მან ეს მოახერხა ადგილობრივ და უცხოელ მომწოდებლებთან და ფერმერებთან ძლიერი ურთიერთობების დამყარებით. ამან უზრუნველყო Erales-ს ყოველთვის ჰქონდა წვდომა უნიკალურ ინგრედიენტებზე ამერიკისა და მექსიკის სხვადასხვა კუთხიდან. სანამ ის აღმასრულებელი დირექტორი იყო, Comedor 2019 წელს Esquire Magazine-მ და Austin Monthly-მ და 2020 წელს Texas Monthly-მა საუკეთესო ახალ რესტორანში დაასახელეს..
4 Gabe Erales-ის სექსუალური შევიწროების სკანდალი
როდესაც ახალი ამბები გავრცელდა მე-18 სეზონის საუკეთესო შეფ-მზარეულის გამარჯვებული გაბი ერალესი სექსუალურ შევიწროებაში იყო ჩართული, საზოგადოების დიდი აჟიოტაჟი გაჩნდა. ისევე როგორც ყოფილმა გამარჯვებულმა, პოლ კუიმ, დაპირისპირებამ შეარცხვინა ერალესი ტიტულის მოგების შემდეგ, რადგან მის გამარჯვებას ახლა მწარე გემო ჰქონდა.
ბრალდებები ცნობილი გახდა, როდესაც ის მუშაობდა Comedor Restaurant-ის აღმასრულებელ შეფ-მზარეულად. მოგვიანებით მან გამოავლინა, რომ 2020 წლის ზაფხულში ტოპ მზარეულის გადაღებამდე ჰქონდა კონსენსუალური ურთიერთობა მისი პერსონალის წევრთან. ურთიერთობა დასრულდა, მაგრამ ის არაპროფესიონალურად აგრძელებდა ურთიერთობას.
3 გაბე ერალესი გაათავისუფლეს კომედორიდან და ბოდიში მოიხადა
Entertainment Weekly-ის მიხედვით, Erales-ის ყოფილმა უფროსმა თქვა, რომ მან გაათავისუფლა შეფ ქალების შევიწროების წინააღმდეგ პოლიტიკის განმეორებით დარღვევის გამო. მას შემდეგ, რაც სეზონი დასრულდა ოქტომბერში და ერალესი გაათავისუფლეს დეკემბერში, სხვა დეტალები არ გახმაურებულა დარღვევის სახეებზე.
გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ერალესი გამოვიდა ინსტაგრამზე და ესაუბრა სახელმწიფო მოღვაწეს, სადაც მან ბოდიში მოიხადა თანამშრომელთან კონსენსუალური ურთიერთობისთვის და მოგვიანებით მისი სამუშაო საათების შემცირებისთვის. მან თქვა, რომ ღრმად ბოდიში იმ ზეგავლენის გამო, რომელიც მისმა ცუდმა გადაწყვეტილებმა იქონია მონაწილეებზე.
2 Gabe Erales-მა შექმნა კულინარიული სკოლა
Gabe Erales-ის მისიაა ესპანელების გაძლიერება კარიერული ზრდისთვის ელიტური კულინარიული განათლების მეშვეობით. სანამ დროის უმეტეს ნაწილს ატარებდა რესტორნებში მუშაობაში, მან დაასრულა კულინარიული სკოლა Le Cordon Bleu-ში.
ერალესმა გააცნობიერა, რომ ბევრი ახალგაზრდა ესპანელი და რესტორნებში მომუშავე ემიგრანტი ოცნებობდა ელიტარულ კულინარიულ სკოლებზე დასწრებაზე, მაგრამ ეს რთული იყო ფინანსური სირთულეების გამო. ნინოს დე მაიზის მიზანია ფინანსური ტვირთის შემსუბუქება და ასევე მენტორობის შეთავაზება.
1 Gabe Erales აპირებს გახსნას მექსიკური კვების ობიექტი
Gabe Erales აპირებს გახსნას მექსიკისგან შთაგონებული საჭმელი სახელად Bacalar, ამ ზაფხულს. ეს არის პარტნიორობა Erales-სა და ოსტინში მცხოვრებ მფლობელს და Urbanspace Real Estate and Interiors-ის აღმასრულებელ დირექტორს, კევინ ბერნსს და კომპანიის წამყვან დიზაინერს Meril Alley-ს შორის.
რესტორნის მენიუ ჯერ კიდევ დამუშავების პროცესშია, მაგრამ ძირითადად დაფუძნებული იქნება Erales-ის ოჯახის მოგონებებზე და ბაკალარში არსებულ გამოცდილებაზე.ახლახან ერალესი ზედიზედ ორი წელი ღორის ხორცის პრინცის გვირგვინი გახდა. ეს მას შემდეგ მოხდა, რაც მან მოიგო 2018 და 2019 წლების Cochon 555 კულინარიული კონკურსები ოსტინში.
